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Zeppelin Systems Latin America e Zeppelin Reimelt realizam seu primeiro seminário de alimentos no Brasil, saiba mais...

01/10/2012
Zeppelin Systems Latin America e Zeppelin Reimelt realizam seu primeiro seminário de alimentos no Brasil, saiba mais...


A Zeppelin Systems Latina America e a Zeppelin Reimelt realizaram em 26 de Outubro de 2012 seu primeiro Seminário de Alimentos no Brasil, no Hotel Panamby em Guarulhos.
 
A Zeppelin trouxe renomados especialistas no assunto, Dr. Matthias Kruse e o Dr. Christian Faber da Zeppelin Reimelt (Alemanha), para dar profundidade às discussões técnicas.

Foram apresentados assuntos de extrema relevância para as indústrias de alimentos, incluindo modernas tecnologias de recebimento de matérias-primas e preparo de receitas para bolos, biscoitos, massas, pizzas, tortillas, entre outros.
 
As palestras se estabeleram:
 
·       Tecnologias Básicas de Mistura;
·       Projetos de Plantas – Cases de sucesso na fabricação de Pizzas e Tortillas;
·       Matérias-Primas - Resfriamento de     farinha e moagem de açúcar;
·       Fermentação Contínua x Fermentação por bateladas;
·       Matérias-Primas - Logística  (Bulktilter®),
·       Nova regulamentação para proteção contra explosões no Brasil;
·       EHEDG – Engenharia Higiênica e      Projetos;
·       Automatização dos Sistemas de controle de receitas.

A presença de renomadas empresas do ramo de alimentos tais como: Arcor, Bauducco, Faraco, Festpan, Fini, Fortunar, Frutap, J.Macedo, Liotécnica, Marilan,   Marvi, Nastri, Nestlé, Pepsico, Proceedings, e Wickbold, foi fundamental para enriquecer as discussões.
 
A Zeppelin Systems Latin America, agradeçe pela presença de todos!
 
A Zeppelin demostrou mais uma vez sua capacidade de apoiar a indústria de alimentos em soluções que agreguem valor e inovação ao négocio de seus clientes.
 
Ricardo B. Santos
Diretor
Zeppelin Systems Latin America
Tel. + 55 (11) 4393-9416
Fax + 55 (11) 4392-2333
info@zeppelin-la.com
www.zeppelin-la.com

 

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